여름에 김치만두을 해먹었어요

 

며칠전 부터 우리 둘째딸이

 

김치 만두가 먹고 싶다고 했어요

 

그래서 어제 마트에서 재료을 사서 만두을 했답니다

 

여름에 더운데 무슨 김치만두냐 겠지만

 

쩌서 먹으니 정말 맛이 있더군요

 

 

저는 우선 밀가루을 뜨거운 물로 소금을 넣어

 

너무 데지않게 반죽을 했어요

 

그리고 비닐 봉투에 담아 좀 숙성 되라고 한시간

 

정도 나두었답니다

 

 

그리고 김치는 다저서 꼭짜고요

 

돼지고기 갈은것은 휴추을넣어 볶아두었어요

 

우리는 만두속을 그냥  먹기도 하기 때문에

 

볶은거죠

 

 

두부도 꼭짜고 파는다지고 마늘도 다저놓고요

 

둥근볼에 김치고기 두부파마늘 그리고 소금 약간 참기름

 

고추가루 계란 등을넣어 잘 버무린후에

 

만두을 빚어 쩌서 먹었지요

 

 

만두국은 너무 뜨거워

 

더우니 우리가족은 쩌서 먹었답니다

 

생각보다 참 맛이 있었어요

 

만드느라 땀은 좀 흘렸지만 우리 가족이

 

다 맛있게 먹어줘서 저는 기뻤답니다

 

여름에 김치만두는 처음 해먹었네요

 

우리딸 덕분에 해먹었으니

 

딸에게 맛있게 먹었다고 해야 할까봐요

 

우리 딸이 거들어줘서 근방 했답니다 .