오늘은 부서지지않는
감자 조림을 만들어 볼까해요
제가 올해도 주말 농장에 감자을 심었는데
아직은 수확 철이 아니라 인터넷으로
오키로을 샀답니다
쩌도 먹고 조림도 하고 볶아도 먹으려고요
자 . 그럼 부서지지않게
감자을 조려볼께요
먼저 감자는 깍뚝 썰기을 하여 물로 행구어
줍니다 마늘을 셋쪽정도 납작썰고요
후라이 펜에 감자 표면이 투명해 질때까지
볶아주세요 다음은 물 반컵 을 넣고 간장 3큰술물엿 2큰술 천연 조미료 약간을
넣어15분정도 끓여주면 되지요
끓이는 과정에서 너무 뒤적거리면 안됩니다 감자가 익는동안
두번정도만 뒤집어주세요 10분정도 끓였을때 양파한게을
잘라넣어주고 오분정도면
부서지지않는 감자 조림이 된답니다 .
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